Bayonne, une capitale méconnue.
La ville de Bayonne est le plus souvent associée à la fête et au jambon. Pourtant, avant d'être célébrée pour sa charcuterie, la ville l'était grâce à ses sucreries. Comprendre l'histoire du chocolat à Bayonne, c'est comprendre les origines de l'or noir cacaoté en France.
Rétablir des faits historiques trop méconnus.
La ville de Bayonne, célébrée dans la France entière a souvent joué un rôle stratégique de part sa situation géographique. Frontalière avec l'Espagne et ouverte sur l'océan, la ville hérite d'une histoire riche et diverse qui mérite d'être découverte. Des thématiques à explorer en vidéos.
Une visibilité renouvelée sur une nouvelle thématique.
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